2022风来稻花香五常大米开始插秧,在山河镇太平川村唐家洼子风来农合种植基地,几位农村妇女在人工插秧,田间对话非常有趣。
对话显示一亩地人工插秧工费220元,一天能插两亩左右。但是如老乡们所说,现在年轻人谁干这个?有的年轻人嫌“扎手”,有的嫌累,有的认为农业应该“现代化”。其实大背景是东北农村的年轻人多数出去读书打工,留在村里的年轻人已经不多了,所以“干这活的多数是我们这些小老太太”。
相对于机械插秧,人工插秧可以按稀植标准插得更稳更准,是一项传统种植技术。亩产只有其他大米一半的低产高质五常大米,在全部的制作流程中都讲求人工。比如人工除草人工收割自然晾晒等等古法,这也是五常大米成本较高的原因吧。